《鯉魚門紹香園》聯乘《南本草》全新概念咖啡店 - Bake & Herbs Lab 融匯古今中外之涼茶變奏曲！#香港佐敦cafe

全港首家 結合中西文化，並以香港涼茶老字號「永生堂」變奏而來的咖啡店「Bake & Herbs Lab」正式開業！由 鯉魚門紹香園 與 南本草 共同創立，位於佐敦永安百貨，將涼茶草本元素融入西方咖啡文化，古今中外之共融為今個暑假獻上不一樣的 Tea time ! 草本養生與天然美味創造出最貼近香港人地道飲食文化的全新系列，採用最健康優質的食材，天然零負擔！香港佐敦cafe

「Bake & Herbs Lab」推出 草本果仁飲品系列 ＆ 創新烘焙系列，巧妙融合傳統和新式元素，讓古老智慧更貼近生活。草本果仁飲品系列：將果仁的天然香氣與草本的細膩風味結合，全新獨特的感官體驗讓你一試愛上。創新烘焙系列：傳統烘焙的美味配以草本風味，除了經典酥餅系列外，今年更推出最新星球酥及麻糬酥系列，精緻的外表加上豐富口感，絕對是「打卡」之首選！「Bake & Herbs Lab」利用飲品與烘焙產品創造出新時代潮流飲食文化，用新一代語言延續漢方的美好故事，讓老字號注入年輕活力，傳承草本養生理念，讓年輕一代感受無限可能性！

鯉魚門紹香園秉承著中國傳統、香港文化及手工製造的信念，一直致力將本地經典悠閒食品文化發揚光大，同時堅持著家族對手作工藝及品質的追求，而且其產品中不少含有中藥成分。南本草則貫徹只用天然藥材製作溫潤配方，將原本單純的涼茶店，變成多元草本調配的「研究所」，提供包括烘焙、甜點、咖啡茶飲等產品，令地道的涼茶文化得以一路傳承。兩大傳統品牌理念完美結合，共同創造出新概念店「Bake & Herbs Lab」！

玫瑰枸杞烤奶

Bake & Herbs Lab

雲泡開心果堅果奶拿鐵

《草本果仁飲品系列》

1.雲泡開心果堅果奶拿鐵

將開心果的獨特香氣與多種堅果的風味融合在綿密的雲泡奶拿鐵中。開心果的天然香氣與堅果奶的濃郁完美結合，帶來豐富的口感層次，每一口都能品味到開心果的香甜滋味。

2.火麻仁拿鐵

傳統火麻仁的基礎上進行改良，融合了火麻仁與咖啡，火麻仁的香氣充滿層次感，與咖啡的濃厚風味相得益彰，為顧客帶來全新的味覺享受。

3.玫瑰枸杞烤奶

玫瑰的花香與枸杞的微甜，搭配烤奶的柔滑口感，帶來清新香氣與豐富層次感，每一口都能享受到芳香四溢。

4.無花果薏仁特飲

無花果的清甜與薏仁的清香，口感清爽，層次分明，既有無花果的鮮甜又有薏仁的細膩綿密。

《2024全新烘焙系列》

1.腰果酥、老婆餅、嚤囉酥、合桃酥

中式傳統烘焙美食，一向受到大眾的追捧，主要是能體現傳統文化內涵同時感受到經典的魅力。Bake & Herbs Lab 在食材以及內餡中下足功夫，讓這種傳統美食於日新月異的社會中歷久不衰。

2.果仁塔系列

紹香園研製的全手工果仁塔，頂級的選材跟獨特口感，每款不同的口味都採用頂級果仁，令人回味無窮，尊享高尚品格且無與倫比的雙重風味享受，讓你探索尊貴不凡、低調奢華的饗宴。

三款口味：蔓越莓夏威夷果仁塔、益生元夏威夷果仁塔、碧根果仁塔。

3.肉鬆餅系列

升級新口味-麻糬肉鬆餅

酥鬆的口感與上等豬肉鬆的完美結合，QQ彈彈拉絲的麻糬令人欲罷不能。

皇牌產品 – 奶皇肉鬆餅

皇牌肉鬆配以鬆軟的鳳梨酥的餅皮，讓人吃不停口。

果仁脆薄燒 - 比曲奇薄，較薯片厚身一些的果仁脆薄燒，搭配醇香的黑芝麻與南瓜籽仁，牛油香氣撲鼻，不容錯過！

*地址：佐敦彌敦道345號永安百貨地庫專櫃